Zutaten: Teig: 400 g Dinkelmehl 1 Pck Backpulver 1 TL Natron 150 g Zucker (Nach Geschmack) 1 Pck Vanillezucker o. echte Vanille geriebene...

Zutaten: Salat: 500 g grünen Spargel 400 g Erdbeeren 120 g Rucola 80 g veganer Feta 2 EL Olivenöl Dressing: 6 EL Olivenöl 4 EL weißer...

Zutaten für den Teig: 600 g Weizenmehl Typ 1050 300 g Margarine 100 g Zucker 100 g Pflanzendrink 100 g Sojajoghurt 1 Pck Backpulver 10 g...

Zutaten (für 4 Personen): 400g Weizenmehl Typ 1050 200 g Sojajoghurt ca 300 ml Sojadrink 1 Pck Vanillepudding (Pulver) 1 TL Backpulver...

Zutaten für 4 Personen: 400 g Natur Tofu 100 g Räuchertofu 200 g Seidentofu 2 TL Kala Namak (Schwefelsalz) 1 TL Kurkuma 1 Zwiebel - in...

Zutaten: Für den Teig: 360 g Mehl 150 g Zucker 1 Pck Backpulver 1/2 TL Natron etwas Zitronenabrieb 350 ml Pflanzendrink 120 ml neutrales...

Zutaten: 400 g Tofu 1 EL Sojasauce 1 TL Zucker oder Alternative 1 kleine Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe 4 Lauchzwiebel 1 EL Sesamöl geröstet...

Zutaten: 600 g roter Paprika 4 Schalotten + 2 Zehen Knoblauch 150 g Möhren 1 EL Öl 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Oregano 1 TL Chiliflocken 1...

Zutaten: 200 g Dinkelmehl 150 g gemahlene Haselnüsse 200 g Karotten, geraspelt 100 g Zucker 80 ml Rapsöl 120-150 ml Sojamilch 1 TL Natron...

Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 1050 60 g Zucker Schale einer halben Zitrone 100 g Margarine 150 ml Sojamilch 50 g Sojajoghurt 1 Würfel...

Zutaten: Reispapier Rohkost der Wahl: Karotte, Paprika, Frühlingszwiebel, Gurke, Fenchel, Petersilie oder Koriander Sauce: 2 EL...

Zutaten: 200 g Haferflocken 300 ml kochend heißes Wasser 2 EL Paniermehl 1 Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch 1 TL Senf 1 1/2 TL Rauchpaprika...

Zutaten: 300 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Pck Backpulver 1 TL Natron 100 g Zucker Abrieb 1 Zitrone Saft 1 Zitrone 150 ml Sojamilch 100 g...

Zutaten (für 4 Personen): 250 g gekochte Kichererbsen 1-2 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 1 TL Kreuzkümmel geröstet und gemahlen 2-3 EL...

Zutaten: 1 Bund Basilikum 1 Pck Pinienkerne 2-3 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl 1 EL Hefeflocken Salz Zubereitung: Das Geheimnis von einem...

Zutaten (für 6 Personen): Für den Teig: 280 g Weizenvollkornmehl oder Mehl Typ 1050 180 g gekühlte Margarine 4 EL gekühltes Sprudelwasser...

Zutaten (für 4 Personen): 300 g Dinkelmehl Typ 1050 4 TL Zucker 2 TL Backpulver 1 TL Natron 4 EL Öl + 4 EL fürs Backen 360 ml...

Zutaten (für 2 Personen): 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 200 g Spinat 200 g Grünkohl 2-3 St Frühlingszwiebel Optional: Berberitze,...

Zutaten (für 4 Personen) 4-5 EL Öl 240 g Basmati Reis 200 g Champignons (oder andere Pilze) 100 g Sojagranulat 1 Zwiebel 2-3...

Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Typ 1050 50 g Zucker 100 g Margarine 2 EL Pflanzenmilch 1 TL Backpulver Für die Füllung: 250...