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Zutaten (für 4 Personen):
1/2 Rotkohl
2 Stängel Frühlingszwiebel
1 handvoll Rosinen
2 EL Sesamsamen
Für die Sauce:
1 EL Soja-Sauce
30 ml Sesamöl geröstet
Saft einer Limette
Optional:
Granatapfelkern
Chilischote
Zubereitung:
Den Rotkohl fein hobeln und die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
Den Rotkohl mit der Zwiebel, Rosinen und Sesamkörner mischen.
Für die Sauce die Zutaten mischen und auf den Salat geben.
Den Salat mit der Sauce vermischen und mindestens für 30 Minuten im Kühlschrank stellen.
Tipp #1: wie der Name schon sagt, ist der Salat so lecker und aromatisch, dass er wunderbar als Vorspeise passt.
Tipp #2: ich habe für diesen Salat weiße Rosinen verwendet, weil ich den Geschmack von diesen viel mehr mag. Weiße Rosinen erhält man in türkischen oder arabischen Läden.