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Zutaten (für 2 Personen):
1 großer Brokkoli
2-3 Zehen Knoblauch
1 kleines Stück Ingwer
2 TL Soja Sauce
1 TL Granatapfelsyrup oder Ahornsyrup
1 TL Sesamöl
1 TL Speisestärke
2 TL Wasser
1 TL neutrales Öl
1-2 TL Chili
1 TL Sesamsamen
Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Strunk mitverwenden.
Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
Den Brokkoli kurz kochen oder dünsten, bis er bissfest ist.
Den Knoblauch und den Ingwer anbraten.
Alle Zutaten für die Sauce gut miteinander mischen.
Den Brokkoli zum Knoblauch hinzufügen und für 1 Minute anbraten.
Die Sauce zum Brokkoli geben, kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
Sofort heiß servieren.
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